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榨季内蒙甜菜糖业调研报告内蒙将成为我国最大(2)
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摘要：颗粒粕是甜菜糖加工过程中，甜菜丝糖分提取以后，湿粕再经过脱水、压榨、烘干、造粒和包装的易储干品，主要销售给饲料厂和食用菌培养企业，有自有
颗粒粕是甜菜糖加工过程中，甜菜丝糖分提取以后，湿粕再经过脱水、压榨、烘干、造粒和包装的易储干品，主要销售给饲料厂和食用菌培养企业，有自有牧场的企业多留作自用，但因为饲料的其他原料价格优惠，饲料使用的颗粒粕数量较为有限，食用菌配方中添加量也低于10%，整体上颗粒粕的应用较为受限，未来甜菜增产后颗粒粕或将面临供过于求的状态，今后当寻求廉价甜菜粕开发高附加值工业或医药产品途径。
调研所在糖厂生产成本为4 600～5 400 元/t（见表 2），与上榨季基本持平，加上副产品抵扣，税后成本大多为4 200～5 000元/t。内蒙地区糖厂9月20日已开榨，新糖最新报价绵白糖最高5 300元/t左右，白砂糖截止9月底才开始有报价，新产白砂糖在5 050元/t左右，老糖多数维持在5 000元/t以上，郑糖期货价格在5 000元/t以下，意味着，成本低的糖厂可盈利，部分生产成本高的糖厂还未开榨就已面临亏损的局面，增产不增收，亦喜亦忧。如何进一步降本增效，实现糖业协会提出的至2022年“实现糖农增收300元/亩，制糖企业糖生产成本降低300元/t”的目标，是要努力解决的问题。不同地区生产成本差距较大，主要的影响因素除了企业机械化推广效率的不同、所处位置土地和天气环境对糖分影响不同、政府补贴不同、副产品需求格局不同的因素外，决定成本高低最主要的因素就是甜菜收购价的高低，自有土地种植的甜菜最低可以达到240元/t的地头收购价，而收购农民种植的甜菜则普遍高于500元/t，收购成本高了一倍，所以目前有条件的糖厂也加大了自己承包土地推广合作社的模式，自有土地也更方便糖厂投入更多的资金和人力提高土地条件和机械化效率，成本也有条件进一步降低。
表2 2018/2019榨季内蒙调研糖厂成本因素资料来源：一德期货；1亩=1/15 h?
生产成本是企业核心竞争力所在，估算的数据难免误差较大，现在的糖价已经在不断挑战甜菜糖的成本，也影响了企业继续生产、行业继续投资建厂的趋势，这也是糖厂已经建成却并未全部投产的直接原因，但长远来看，内蒙地区的甜菜行业成本优势和生产效率较高的优势依然会促进其甜菜行业的继续发展壮大。
内蒙地区的甜菜糖生产成本依然有降低的空间，目前该地区无论是中短期还是长远，都具备继续提升机械化和自动化的条件和可能，而糖厂在当前阶段又握有主动权，也有能力和动力去推动行业的发展和提高，加上外部投资资金的热情，内蒙甜菜行业继续快速发展的条件已经相对成熟，生产成本降低也成为可能，那么本来已具备成本优势的内蒙甜菜将继续提高自身的竞争优势。相对于内蒙，新疆这个第一大甜菜主产区的糖产量未见到明显增加迹象，而且新疆成本更高，品质不如内蒙糖，不具备比较优势，运输成本也远高于内蒙两倍多，未来发展潜力和投资吸引力都没有内蒙强，所以内蒙有望成为甜菜发展最具竞争力的地区。
3 现货销售将遭遇史上最艰难时刻
2018年内蒙糖厂大多在9月下旬开机生产，开榨时间同比大多提前了一周左右，生产周期还是120 d左右，甜菜原料的存储期也仅有120 d左右，如果加工延期会造成糖分的降低，也会令企业超负荷生产。内蒙糖厂在春节前需要集中兑付农民糖料款，所以每年春节前的销售量较大，之后都会按照计划季度销售，大多在5月前完成年度销售，大型糖厂因为集团销售计划的限制，销售会持续整个财务年份，降低投机风险。
2018年开榨初期绵白糖将有明显增加，通常内蒙地区的甜菜糖厂主要生产绵白糖和白砂糖，且绵白糖的比例超过一半，尤其在2018年食糖价格不断走低，相对于白砂糖的期现货市场低迷，绵白糖主要针对终端销售群体，相对价格要高于砂糖，由此也会导致2018年内蒙地区的绵白糖产量会提升，尤其在生产初期，企业为了规避远期价格预期偏空的风险，加快生产绵白糖的节奏，或者重点将初期的生产计划偏重于绵白糖，争取到更好的销售价格。随之而来的结果就是原本已经占比超过一半的绵白糖会在榨季初期大量占据市场份额，但终端销售并未有明显增加的途径和空间，供应的短期大量增加会令市场阶段性地供过于求，不出两个月就会令绵白糖的价格走低，而后企业也会根据市场情况和自身的计划来调节绵白糖和砂糖的生产比例，通常企业经过一到两天的时间就可以完成绵白糖和白砂糖的生产设备调节。
相对于糖产量的乐观，销售端却越发严峻，甜菜糖销售辐射范围主要还是东北、华北和西北地区，向南辐射的范围非常有限，而且工业消费的需求量不大，主要是糖厂附近的一些饮料厂和制药厂等。主要贸易流通还是依靠中间商或者直接销售给超市、烘焙企业等大型终端的民用消费领域，也有糖厂通过生产小包装糖直接销售至终端用户。尤其绵白糖，主要针对终端需求客户，需求的群体和数量都较为稳定，波动较小。小包装的绵白糖价格相对较高，相对于大包装的批发销售，小包装糖基本是直接面对终端消费者的，因为食品需求的刚性，小包装食糖对价格的敏感度较低，但同时消费量也较为稳定，所以，虽然小包装糖因为价格优势成为部分企业未来投产的一个方向，但中短期内对消费量的带动非常有限。
文章来源：《内蒙古煤炭经济》 网址: http://www.nmgmtjj.cn/qikandaodu/2021/0303/653.html